I PIATTI DELLA TRADIZIONE
Passatelli asciutti
Anche in versione GLUTEN FREE
CONSIGLIATO
Titti la storia del passatello
€13.00
formaggio di fossa,burro fuso e pancetta
Burro, Acciughe e profumo di tartufo
€13.00
Cime di rapa salsiccia e peperoncino
€13.00
CONSIGLIATO
Salsiccia cipolla e lambrusco
€13.00
CONSIGLIATO
Zucchine, pere e gorgonzola
€13.00
Burrata, olive nere, datterini ed origano fresco
€13.00
CONSIGLIATO
Mortadella, pistacchi, mascarpone, scorza di limone
€13.00
Pomodorini confit, guanciale mandorle e ricotta salata
€13.00
CONSIGLIATO
Zucca guanciale timo e aceto balsamico tradizionale
€13.00
Porcini e speck
€13.00
Radicchio rosso gorgonzola e noci
€13.00
Broccoli acciughe e peperoncino
€13.00
Vassoio di passatelli 200 GR
€17.00
Vassoio di passatelli 250 GR
€21.00
Vassoio di passatelli 300 GR
€24.00
Antipasti
LA PIAZZETTA DI ANTIPASTI
€10.00 cad.
Min 3 persone ( Polpettine, Friggione e Polente )
CONSIGLIATO
Polpettine di ripieno di tortellini in crema di parmigiano (*)
€9.00
Polentina alla piastra con Porcini e scaglie di parmigiano (*)
€8.50
CONSIGLIATO
Friggione bolognese con bruschette (*)
€8.50
Bruciatini di radicchio rosso con ABTM pancetta abbrustolita e noci (*)
€8.50
Taglierino di Mortadella con tigelle
€13.00
Crostini con Porcini e Speck
€14.00
Primi
Tagliatelle al Ragù della nonna (*)
€12.00
Gramigna al Ragù di salsiccia alla Bolognese
€10.00
Passatelli al profumo di limone in brodo di cappone
€13.00
Tortellini in brodo di cappone
€14.00
CONSIGLIATO
Tortelloni di Ricotta Vecchia Modena
€13.00
Pancetta, parmigiano e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena by Italo Pedroni
Secondi
Millefoglie di Manzo
€25.00
Radicchio, gorgonzola e noci
Millefoglie di Manzo
€27.00
Porcini
Millefoglie di Manzo
€24.00
Rosmarino, fiocchi di sale e patate con la buccia
CONSIGLIATO
Straccetti di manzo
€17.00
Salvia, cipolla, rosmarino, aglio e peperoncino (condimento a crudo)
Tagliere di salumi emiliani con lardo squacquerone grana
€24.00
10 tigelle
CONSIGLIATO
Faraona con Verza, Mortadella, Pancetta e Crema di parmigiano (*)
€24.00
Contorni
Patate al forno con la buccia
€6.00
Insalata in misticanza
€6.00
Verdure alla piastra
€6.00
Porcini in umido
€8.00
Dolci
CONSIGLIATO
Tenerina al Cioccolato con Mascarpone (*)
€7.00
La Piazzetta di Dolci
€8.00 cad.
Tenerina,Salame,Cheese cake,Mascarpone,Crostata – Min 3pp
Cheese Cake ai Frutti di Bosco
€7.00
Salame al Cioccolato Bianco Pistacchi,Albicocche,Mandorle e Prugne
€7.00
Mascarpone con Aceto Balsamico Tradizionale ( o scaglie di cioccolato)
€7.00
CONSIGLIATO
Torta di Taglioline con Zabaione alle Mandorle
€7.00
Crostata al Savor
€6.00
CONSIGLIATO
Zabaione al Marsala con Biscotti della Piazzetta
€7.00
Coccola di mascarpone con Aceto Balsamico, Frutti di Bosco,Nocino,Cacao
€3.50
