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I PIATTI DELLA TRADIZIONE

Passatelli asciutti

Anche in versione GLUTEN FREE

(*) anche i piatti contrassegnati da un asterisco sono gluten free

CONSIGLIATO

Titti la storia del passatello

€14.00

formaggio di fossa,burro fuso e pancetta

CONSIGLIATO

Zucchine, pere e gorgonzola

€14.00

Burrata, olive nere, datterini ed origano fresco

€14.00

CONSIGLIATO

Mortadella, pistacchi, mascarpone, scorza di limone

€14.00

Broccoli, acciughe e peperoncino

€14.00

Speck e porcini

€14.00

Salsiccia, cipolla e origano

€14.00

Zafferano , mela verde e speck

€14.00

Carciofi, guanciale e scorza di limone

€14.00

Rapa rossa, burrata e pistacchi

€14.00

CONSIGLIATO

Nduja e gorgonzola

€14.00

Vassoio di passatelli 200 GR

€18.00

Vassoio di passatelli 250 GR

€22.00

Vassoio di passatelli 300 GR

€25.00

Antipasti

LA PIAZZETTA DI ANTIPASTI

€10.00 cad.

Min 3 persone ( Polpettine, Friggione e Polente )

CONSIGLIATO

Polpettine di ripieno di tortellini in crema di parmigiano (*)

€9.00

Polentina alla piastra con Porcini e scaglie di parmigiano (*)

€8.50

CONSIGLIATO

Friggione bolognese con bruschette (*)

€8.50

Bruciatini di radicchio rosso con ABTM pancetta abbrustolita e noci

€8.50

Taglierino di Mortadella o Prosciutto Crudo con 6 tigelle

€13.00

Primi

Tagliatelle al Ragù  della nonna (*)

€12.00

Gramigna al Ragù di salsiccia alla Bolognese

€10.00

Tortelloni di Ricotta Vecchia Modena (pancetta,parmigiano e ABTM Italo Pedroni)

€13.00

CONSIGLIATO

Tortellini in brodo di cappone

€14.00

Passatelli  al profumo di limone in brodo di cappone (*)

€13.00

Secondi

Petto di Faraona farcito con Verza, Mortadella, Pancetta e Crema di parmigiano (*)

€24.00

Tagliere di salumi emiliani con lardo, squacquerone e grana  (12 tigelle)

€25.00

CONSIGLIATO

Straccetti di manzo

€18.00

Salvia, cipolla, rosmarino, aglio e peperoncino (*)

Tagliata di manzo 300g (*)

€27.00

Porcini

Tagliata di manzo 300g (*)

€24.00

Rosmarino, fiocchi di sale e patate con la buccia

Tagliata di manzo 300g (*)

€25.00

Radicchio, gorgonzola e noci

Contorni

Patate al forno con la buccia (*)

€6.00

Insalata in misticanza (*)

€6.00

Verdure alla piastra (*)

€6.00

Porcini in umido (*)

€8.00

Insalata di carciofi crudi con parmigiano pepe e citronette

€8.00

Dolci

La Piazzetta di Dolci (min 3pp)

€8.00

Tenerina, Salame, Cheese cake, Mascarpone, Crostata

CONSIGLIATO

Tenerina al Cioccolato con Mascarpone (*)

€7.00

Cheese Cake ai Frutti di Bosco (*)

€7.00

Salame al Cioccolato Bianco Pistacchi,Albicocche,Mandorle e Prugne (*)

€7.00

Mascarpone con Aceto Balsamico Tradizionale  ( o scaglie di cioccolato) (*)

€7.00

Torta di Taglioline con Zabaione alle Mandorle

€7.00

Crostata al Savor

€6.00

CONSIGLIATO

Zabaione al Marsala con Biscotti della Piazzetta (*)

€7.00

Coccola di mascarpone (*)

€3.50

con ABTM / Frutti di Bosco / Nocino/ Cacao